花生辣椒面
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步骤1/9
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备好所需材料
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步骤2/9
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锅内下少许油,花生放入,炒至外皮开裂
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步骤3/9
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捞出炒好的花生,晾凉
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步骤4/9
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蒜切片备用
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步骤5/9
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晾凉后的花生,拨皮,这一步比较费事,然后装入袋子里。
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步骤6/9
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用擀面杖将花生压成花生碎。
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步骤7/9
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锅内倒入油,这个时候油要多一些,因为稍后放入辣椒面很吸油,然后倒入蒜片,炸至出香金黄。
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步骤8/9
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随后倒入花生碎和芝麻,放盐,鸡精,翻炒一小会儿,放入辣椒面快速翻炒。掌握火候,不要过大,关火。
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最后一步
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晾凉后,装入容器内。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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