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蚝油鸭掌的做法

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蚝油鸭掌

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不太会烧鸭子，又喜欢吃带筋骨的肉，那么各种爪就是我的大爱，今天就来烧鸭掌给各位尝尝，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭掌 800g

、

蚝油适量

、

姜片，葱段，蒜，辣椒适量

、

油，盐，鸡精，白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净，剪鸭指甲，焯水，
步骤2/4 点击查看大图
下油炒糖色，入鸭掌姜片蒜辣椒翻炒，加蚝油调好味，加水，上高压锅，压8分钟，用锅烧的话不知道要多久，
步骤3/4 点击查看大图
压好后再倒回炒锅里，收汁。
最后一步点击查看大图
加少许鸡精，撒葱段，大功告成。用手捏着开吃吧，反正我是这样干的，嘻嘻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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