香辣小龙虾
家人很爱吃,外面死虾多,又不卫生,就试着自己动手吧!
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步骤1/7
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买虾时帅哥老板帮忙剪掉虾的腮部和小脚,我们回家把虾壳刷洗干净即可;
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步骤2/7
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准备好配料,洗净切好,分类摆放好;
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步骤3/7
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油锅将油烧热,下葱姜蒜花椒辣椒爆香后,放入洗净小龙虾翻炒至龙虾全部变红色;
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步骤4/7
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放入香叶八角桂皮继续翻炒;
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步骤5/7
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加入料酒、盐、老抽,加入适量清水烹煮;
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步骤6/7
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煮至汤汁较少时放少量糖翻炒提鲜;
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最后一步
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出锅后撒入鲜葱段,丰富色泽提升香味。可以开动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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