简易版 - 凉拌黄瓜的做法

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简易版 - 凉拌黄瓜

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大学时室友经常切黄瓜片，用盐腌制，加香醋拌匀，现在有了条件，按照妈妈的加了辣椒粉和蒜末，用热油浇，拌匀更好吃了。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

黄瓜

、

蒜

、

辣椒粉

、

盐

、

油

、

香醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
挑本地黄瓜，比较好吃。切薄片比较容易入味，用炒菜分量的盐腌一下，到黄瓜软了，把出来的盐水一起倒了。腌的软后面拌的时候口感更好而不是生瓜果的感觉。蒜切末。
步骤2/3 点击查看大图
放辣椒粉和蒜末到腌好的黄瓜上。
最后一步点击查看大图
锅里烧热油，浇到黄瓜及辣椒粉上，加入香醋，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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