开胃凉拌菜
夏天来了,怎能少了爽脆可口的开胃凉菜?
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步骤1/7
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葱切粒,香菜切段,辣椒按个人口味爱下几个下几个。
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步骤2/7
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蒜头切碎
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步骤3/7
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莲藕切片煮四五分钟,过凉白开。海带丝同上。
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步骤4/7
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青瓜切小段
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步骤5/7
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热锅,略微炒一下芝麻,要小火。花生懒得炒,买现成的。
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步骤6/7
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香油一勺,辣椒油(自己喜欢),橄榄油两勺,陈醋两勺,白醋几滴,糖一勺,盐少许,酱油少许。
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最后一步
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全部都到碗里来,搅拌均匀,开吃。忍得住的就放冰箱冰个十几分钟。一次可以做多点,放两三天都没问题。问题是,更好吃,更入味。
莲藕煮四分钟后倒入凉白开,可以让莲藕清脆爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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