韩式炸酱面
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韩国的酱的味道比中国的酱要稍微偏甜一点,这甜的味道并不是有些人说的要用甜面酱,而是韩国春酱,用黑豆和糖做的一种大酱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用油翻炒肉沫+土豆丁+胡萝卜丁+洋葱丁+黄瓜丁两、三分钟
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步骤2/3
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加入真味春酱,加适量入水和盐搅拌匀,小伙熬炖直到汤汁粘稠不稀即可,时不时的翻翻底部,不要粘锅了!
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最后一步
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面要用切面!!!千万不要用挂面!!!煮熟面一定要凉水投过再拌酱!!!韩国春酱的颜色比中国大酱黑很多!!!所以要了解的是:很黑不代表它就很咸!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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