鸡蛋炒粉
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由于家人大多数是三高之人，对南昌炒粉又情有独钟。于是就改用鸡蛋，自己发的绿豆芽炒米粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅里放水烧开，放入米粉等开锅5分钟后，关小火5一/0分钟，将米粉捞起过凉水，冲凉透。
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步骤2/5
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蒜切片，葱切碎，鸡蛋打均。炒锅中放油，将打好的鸡蛋到锅里炒，
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步骤3/5
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锅里放入蒜片，绿豆芽翻炒。再放入生抽，老抽，料酒翻炒。
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步骤4/5
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再把凉好的米粉放入翻炒，炒匀，炒熟。撒入葱花，淋上麻油，完成。
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最后一步
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四人份的鸡蛋，绿豆芽炒粉完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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