荠菜饺子
春天的四月,新鲜的荠菜破土而出,和家人一起踏青,挖上一大袋子,中午就有了最清新美味的荠菜饺子了!
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步骤1/6
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荠菜去根,洗净。
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步骤2/6
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焯水,三十秒即可,不要煮烂。
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步骤3/6
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焯好的荠菜切碎,与猪肉拌馅。加葱、姜、油、香油、盐、拌馅调料、鸡精,油稍多些,野菜比较吃油。
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步骤4/6
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包饺子。
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步骤5/6
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煮饺子,时间较三鲜馅的稍长些,荠菜比较耐煮。
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最后一步
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也可制成煎饺,摆入放少许油的平底锅,先煎十秒后加半碗水,盖盖子,中火,十分钟之后水干后,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
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