荠菜饺子
春天的四月，新鲜的荠菜破土而出，和家人一起踏青，挖上一大袋子，中午就有了最清新美味的荠菜饺子了！
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步骤1/6
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荠菜去根，洗净。
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步骤2/6
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焯水，三十秒即可，不要煮烂。
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步骤3/6
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焯好的荠菜切碎，与猪肉拌馅。加葱、姜、油、香油、盐、拌馅调料、鸡精，油稍多些，野菜比较吃油。
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步骤4/6
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包饺子。
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步骤5/6
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煮饺子，时间较三鲜馅的稍长些，荠菜比较耐煮。
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最后一步
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也可制成煎饺，摆入放少许油的平底锅，先煎十秒后加半碗水，盖盖子，中火，十分钟之后水干后，就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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