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家乡炒米粉的做法

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家乡炒米粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉丝 200g

、

鸡蛋 2颗

、

大白菜叶 100g

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

辣椒粉适量

、

料酒两汤匙

、

生抽一汤匙

、

老抽一汤匙

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
先热油到七成，放入肉丝炒到变色，再放黄酒炒到入味。
步骤2/6
在入锅炒鸡蛋，再把肉和鸡蛋先乘出锅。
步骤3/6
再热油到七分热，倒入菜叶，接着炒米粉，等米粉变软后，再倒入肉丝和鸡蛋。
步骤4/6
最后放入盐，鸡精，生抽，老抽，五香粉，辣椒粉调味，根据个人口味放调料即可。
步骤5/6 点击查看大图
最后出锅前放入葱花，调味和增加菜的色相。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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