电饼铛做披萨

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电饼铛，方便快捷，心血来潮做披萨给昕哥宵夜，由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了，所以这份“披萨”有瑕疵，姑且当家庭版中式披萨看好了～

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配菜(中级)

中筋面粉 250 g

、

（普通面粉 3杯

、

清水小半杯约120ml

、

酵母小半勺约3g

、

细砂糖）一调羹

、

青豆适量

、

玉米适量

、

肉糜小半斤

、

香菇 3朵

、

番茄酱适量

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
和面～
步骤2/25 点击查看大图
准备好材料，这个家庭版呢，当然材料也是率性而为，搜罗出什么就用什么～
步骤3/25 点击查看大图
热少许油，把肉糜和香菇丁入锅，翻炒出油脂，肉变干香。当然各人口感需求，自己掌握～
步骤4/25 点击查看大图
煎肉丁的同时，预备了黄油，番茄酱，切了小番茄备用～
步骤5/25 点击查看大图
入一块黄油，主要是取它的那个香味儿，量就约30g左右～
步骤6/25 点击查看大图
入番茄酱，有时候我是用新鲜番茄打成酱，入锅和肉一起熬。现在呢，在豆果优食汇购买了番茄酱，所以省事多啦～
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番茄酱的量呢，就是能拌匀肉糜稍多一点儿～
步骤8/25 点击查看大图
青豆，焯水。然后可以把玉米，青豆炒入味，或者不炒，保持原味。各人可随意～
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面团，一定得发酵好！否则就是死面饼～
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电饼铛刷少许油～
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铺上面团，摊成饼，用叉子给饼子扎些孔，一则透气均匀熟得快，再则馅汁可以浸入味～
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铺设肉馅～
步骤13/25 点击查看大图
然后就是随心所欲的其它食材～
步骤14/25 点击查看大图
造型都是凹出来的，天马横空各自发挥～
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饼边，用馅汁刷一下～
步骤16/25 点击查看大图
如果披萨薄，可以直接盖上电饼铛的上盖～
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如果披萨厚，可以用蒸锅的盖子来当上盖。大约15～20分钟就可以出成品啦～
步骤18/25 点击查看大图
我是披萨饼厚，确认熟了之后，我仍旧用电饼铛上盖'烫'了披萨饼面几分钟～
步骤19/25 点击查看大图
家庭版'披萨'～
步骤20/25 点击查看大图
由于昕妈是茹素的，所以给自己准备的是水果版披萨～
步骤21/25 点击查看大图
菠萝切丁，加了一勺炼乳～
步骤22/25 点击查看大图
电饼铛开工～
步骤23/25 点击查看大图
水果披萨,甜甜蜜蜜～
步骤24/25 点击查看大图
木有肉怎么办？青豆，玉米，沙拉酱的组合！一样杠杠的美味～
最后一步点击查看大图
素食——沙拉酱豆丁披萨～

小贴士

有芝士的，可以添加上芝士～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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