菠菜山药抄肉
想吃山药又想吃菠菜，一个人在家做两个菜容易浪费。自己组合了这道菜。
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步骤1/8
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将肉切好，倒入淀粉（豆粉/嫩肉粉），搅拌均匀待用
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步骤2/8
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山药切好泡到水里待用，不泡进去会氧化。
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步骤3/8
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菠菜洗干净，不需要切，炒的时候随意扯成几段就好。 这样做比切出来的香。
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步骤4/8
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葱切几段待用。
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步骤5/8
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先把葱放入锅中翻炒一会，出香倒入肉，不要将肉炒熟，这里只是过油肉待用。
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步骤6/8
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菠菜比山药容易熟所以先炒一小会山药。
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步骤7/8
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菠菜随意扯几段进去炒
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最后一步
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菠菜稍微炒一会就把肉放进去。 超匀以后加小半碗水。 加入一些酱油。 汤烧开以后加入盐即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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