疙瘩汤
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步骤1/9
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先切西红柿和葱,我用了两个小的!准备好面粉(具体多少没称,看下边的图吧!鸡蛋(1ge2个都行)
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步骤2/9
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锅中倒入少许油
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步骤3/9
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放西红柿和葱翻炒,再加点盐!
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步骤4/9
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炒到有点脱皮就加水!我加的水有点少了!可以再多放一些!
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步骤5/9
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鸡蛋打散,面粉里放水,搅拌,不要搅到一起!具体样子看下边图!
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步骤6/9
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锅中的汤沸汤后加入蛋液,一边用筷子搅汤(一个方向搅,顺时针或逆时针)一边倒蛋液,
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步骤7/9
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煮到沸腾!开始加面疙瘩!
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步骤8/9
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面粉具体多少忘了拍照,搅成这个样子,然后开始下面疙瘩,用手抖抖面疙瘩上的面粉!
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最后一步
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煮开了就熟了,如果面疙瘩大就多煮一会,这个样子吧!
还可以加里点青菜,家里没有了就没放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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