抹茶红豆芝士酸奶慕斯
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抹茶红豆芝士蛋糕烤制完成用来作底,芝士酸奶芝士慕斯加了红豆粒作层面。怎么形容这款的味道呢?蛋糕底入口一抿酥化,慕斯层入口即化,不腻。
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
抹茶红豆芝士蛋糕
1只
、
安佳奶油奶酪
200g
、
淡奶油
150g
、
吉利丁片
3片
、
酸奶1盒
140ml
、
细砂糖
40g
、
朗姆酒
15g
、
柠檬汁
数滴
、
纯牛奶
100g
、
蜜红豆
适量
、
表面装饰:
表面装饰:
、
椰蓉
适量
、
巧克力屑
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
抹茶红豆芝士蛋糕,制作已做详细上食谱,此处用来做慕斯蛋糕底。
-
步骤2/15
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慕斯液的材料集结图。吉利丁泡冷水,隔热加热成吉利丁液,备用。
-
步骤3/15
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奶油奶酪放碗里软化加糖打发至顺滑。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2015-04-17
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