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杏鲍菇小炒肉的做法

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杏鲍菇小炒肉

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简单快手的一道家常小炒，色香味俱全～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉 250g

、

杏鲍菇 5个

、

胡萝卜半个

、

黑木耳 1小把

、

姜、蒜适量

、

蚝油、生抽、母亲牌牛肉辣酱、盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种配料洗净切好。
步骤2/4 点击查看大图
肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
步骤3/4 点击查看大图
蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
最后一步点击查看大图
起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～

小贴士

调味料提前调好，快手小炒味道更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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