简易盐焗鸡的做法

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简易盐焗鸡

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小时候住在奶奶家，每次放学到门口闻到香味就能知道晚上有盐焗鸡吃。这道菜有多容易，反正我家里人都会做。只要有电饭煲就可以做了。学会这道菜，妈妈再也不用担心我要吃外面的熟食了。这道菜主要前期准备工作比较多，后期只要斩和吃就好╮(╯▽╰)╭

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡 500g

、

盐焗鸡粉半包

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先来一张材料全图，我买了半只鸡刚好500g，所以用半包鸡粉就好。鸡粉里有说明750g鸡就用整包，但是现在不都提倡少盐嘛，所以半包就够了。而吃的很清淡的亲，也是要用半包粉，要不就没味道了。
步骤2/6 点击查看大图
先把鸡粉倒进去，下面的步骤很重要(⊙o⊙)哦
步骤3/6 点击查看大图
这时就是用双手把鸡粉均匀涂抹到鸡的全身，然后帮它按摩，按摩时间五分钟左右，按摩完以后就这样把它放着腌制半个小时。（一定要用双手按摩，不能用筷子去拌，涂抹不均匀就没有味道了，要是带一次性手套也是可以，但是味道就差了。）
步骤4/6 点击查看大图
洗干净电饭煲，在底部抹点油。这是防止它在煮的过程中粘锅。
步骤5/6 点击查看大图
把腌制好的鸡放到电饭煲里，一定要鸡腔向上
最后一步点击查看大图
煮饭的键跳了，或者提示熟了的时候，先别急着按键或者打开盖，就这样等10分钟。当你一开锅盖时，香味就会充斥了整个厨房了。（P.S.:焗的时间根据鸡的大小，我家里通常都是3斤多的整鸡去焗，3斤多的整鸡就要多一个步骤，就是要用筷子把翻过来，背部向上

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.鸡要提前腌30分钟，在腌的过程中，15分钟后要按摩一次。2.要是一整只去焗的话，第一次电饭煲显示煮好了，需要翻转再按一次煮饭键。3.要是智能电饭煲，选择快速煮饭就好。再补充一下，煮熟的鸡可以戴上一次性手套把鸡肉撕成一条条，放点炒好的花生米、香菜、葱花、辣椒油拌一拌就是另外一道菜手撕鸡了。。~\(≧▽≦)/~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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