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馒头

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30–60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 500g

、

酵母 4g

、

水 250ml

、

紫薯 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.面粉加水搅拌，和面至表面光滑。，分两份，盖湿布发至两倍大。2.紫薯蒸熟，压成泥与其中一份面团揉和。3.待面团发酵完，两份面团分別弄成条形，弄成绣球型。4锅里烧开水，放馒头至锅里蒸20分钟，关火闷10分钟。

小贴士

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发布于 2015-04-15

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