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芝麻鱼松

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家里的熊孩子而特挑食,饮食习惯也比较差,比如只爱吃肉不爱吃鱼。有时为了让他多吃点鱼,真的是费心费力。吃鱼,清蒸是最省事的,而且原汁原味最能体现鱼的鲜美。但我们家这个熊孩子偏偏不喜欢清蒸的鱼,人家喜欢的是各种鱼松。有时间的话,我还是愿意把鱼折腾成鱼松,只为了让他的饮食再均衡一些。 做鱼松,最好要选择肉多且骨刺较少的鱼,红目鲢就是较适合的鱼。红目鲢又叫大眼鲷,肉质鲜甜且易把鱼肉取出。做好的鱼松不要说熊孩子喜欢,我自己也喜欢,香脆甜美而又健康的零食,下饭送粥都可。
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小贴士

做好的鱼松送粥下饭当零食都好,但要尽快吃完,且要放冰箱冷藏保存。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-15

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