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蔓越梅饼干的做法

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蔓越梅饼干

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领导教我的方子，做好带给可爱的同事们品尝

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

糖粉 45g

、

蛋液小土鸡蛋半个

、

蔓越梅干 30g

、

低筋面粉 75g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油切丁隔热水软化，搅拌成半糊状
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀，再加入搅匀的鸡蛋液拌匀
步骤3/8 点击查看大图
加入事先切碎的蔓越梅干搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀
步骤5/8 点击查看大图
捏制成3*5cm左右的长条，并放入冰箱冷冻1～1.5小时
步骤6/8 点击查看大图
冷冻好后，拿出切0.5cm左右厚度的片摆盘，切之前烤箱150度预热
步骤7/8 点击查看大图
150度，中层，上下火烤25分，后十分钟不断观察，颜色略变即可关火。
最后一步点击查看大图
出炉，比较成功！

小贴士

烤箱烤的时候后面要注意观察，我做的是2倍的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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