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荠菜虾仁馄饨的做法

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荠菜虾仁馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾仁 50个

、

荠菜 500g

、

木耳 8块

、

粉条适量少许

、

姜 5g

、

鸡蛋 1个

、

小葱 1只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把荠菜洗干净后，放入烧开的水中煮一下。煮至稍微便色。捞出，水份撰干后切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
泡发的木耳切碎备用。
步骤3/8 点击查看大图
虾仁切段，后加料酒姜丝，盐腌制备用。
步骤4/8 点击查看大图
粉条水煮熟后切成小碎丁备用。
步骤5/8 点击查看大图
准备好的荠菜、木耳、虾仁、粉丝加入小葱花姜细丁少许，和一个鸡蛋后开始加调料调味；食用油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀均匀。
步骤6/8 点击查看大图
然后就可以开始包馄饨啦，边缘包的紧实一点，不要漏了，煮的时候就会开。
步骤7/8 点击查看大图
烧开水后加入盐，十三香，鸡精，点几滴油在上面，下馄饨，煮熟就后放些香菜沫，加些紫菜更好吃些。今天还没有煮，所以没有成品图片。煮好了我会上图的。
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包好的小馄饨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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