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烤生蚝的做法

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烤生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 10只

、

大蒜

、

红辣椒 3个

、

葱

、

料酒

、

蚝油

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/3
生蚝买回来用刷子刷净表面，用刀撬开，再把肉剥离出来，重新放在壳里，另一半壳丢掉。
步骤2/3
热锅倒油，多一些，放蒜末爆香，葱花，料酒，蚝油依次加入，炒出香味离火。
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用小勺子把炒好的蒜末分分在生蚝表面，烤箱预热200°，烤10分钟取出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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