是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

口水香干的做法

点击查看大图

口水香干

浏览 57.7万 · 收藏 2.0万 · 学做 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一款简单的川味小菜，卤制的豆干加上现泼的辣油，非常的美味爽口！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

香干 2块

、

辣椒粉 2小匙

、

花椒粉 1小匙

、

糖 1小匙

、

生抽 2大匙

、

陈醋 2小匙

、

白开水 3大匙

、

白芝麻 1小匙

、

熟花生碎 1大匙

、

香芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备2块卤制香干，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
切片，摆盘。
步骤3/8 点击查看大图
拿一个空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在辣椒上，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水（或素高汤）拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
将拌好的汁浇在豆干上。
步骤6/8 点击查看大图
表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这道菜做好以后，可以用牙签在口干上扎上小孔，放置片刻再吃，以让浇汁充分渗透进豆干，吃起来更入味，更爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

换个做法

卤香干的其他做法

卤香干的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

卤香干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许