叉烧鱿鱼饭筒的做法

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叉烧鱿鱼饭筒

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼一条

、

蒸熟的米饭适量

、

腊肠，香菇，火腿丁，豌豆适量

、

葱姜适量

、

叉烧酱，料酒，味极鲜酱油，糖适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鱿鱼一条
步骤2/16 点击查看大图
去内脏和鱿鱼上的外衣
步骤3/16 点击查看大图
放入料酒，蚝油，味极鲜酱油，叉烧酱，葱姜腌制一小时，能更好的入味
步骤4/16 点击查看大图
准备的香菇丁，豌豆，火腿丁，腊肠丁
步骤5/16 点击查看大图
锅中放少许油，油热放入葱姜爆出香味
步骤6/16 点击查看大图
先放入香菇丁煸出香味
步骤7/16 点击查看大图
加入豌豆，腊肠，火腿丁，煸炒
步骤8/16 点击查看大图
倒入蚝油，味极鲜，少许糖调好的汁
步骤9/16 点击查看大图
倒入米饭，煸炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
炒香的米饭装入鱿鱼里面
步骤11/16 点击查看大图
用牙签把口缝合
步骤12/16 点击查看大图
放在烤盘上
步骤13/16 点击查看大图
调好的叉烧汁，叉烧酱和少许甜面酱
步骤14/16 点击查看大图
烤箱180度，20分钟左右，中间刷三次调好的酱汁，能很好入味
步骤15/16 点击查看大图
成品，非常好吃！
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成品

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

鱿鱼里的米饭最好大米加少许糯米一起蒸，这样很香糯，烤箱功率不同，烤的时间也会有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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