鸡排
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色泽鲜艳,味道鲜美。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取两只鸡腿,用剪刀从中间剪开,取出骨头。然后,加入适量胡椒粉、生抽(调味)、老抽(上色)、蒜末、姜末、糖、少许盐,腌制2个小时以上。
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步骤2/3
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腌制好了之后,将鸡排放入烤箱烤制。反复试验后,我的技巧是这样的,先将鸡皮朝下烤15分钟。然后取出来,在有皮的那面上涂上一层蜂蜜,再烤10分钟。这样味道更好。嫌麻烦的可以就直接烤。记得要最后抹蜂蜜。
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最后一步
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duang!烤好了,切成小块。可切一两片柠檬皮或摆上西兰花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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