奶酪蟹黄豆腐羹
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做一道美食,心里想着你所为的那个人。美食所带来的就不只是营养和美味乐!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭蛋黄,南瓜,豆腐,奶酪
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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~准备鸭蛋黄和南瓜块,上锅蒸。圆气上来后十几分钟就可以。(我是个典型的传统的人没有具体的量的概念,不管是时间还是用量都是凭感觉和经验。)~奶酪用水加热化成稠状。
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步骤2/4
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鸭蛋黄碾碎,南瓜碾成泥儿,豆腐切块。(一般喜欢就地取材,根据有什么现成的再添点食材做什么食物。那今天冰箱有盒山海关豆腐,和日本豆腐。就凑一起吧。嘿嘿)
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步骤3/4
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为了给孩子补钙我在花生油锅里加了黄油。油化开后依次加鸭蛋黄碎煸炒下,南瓜泥儿,豆腐,加入提前化成稠状的奶酪。
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最后一步
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装点提前用水焯熟的青豆。盛盘上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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