园葱摊鸡蛋
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切墩(初级)
园葱1/4个(也可根据喜好适当增加),鸡蛋2枚
、
盐少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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园葱切成小丁。鸡蛋打散,撒入少许盐。平底锅放油烧热,倒入园葱丁翻炒至七分熟,加少许盐翻匀,盛出来。平底锅加入适量油烧热,倒入蛋液,底部略微凝固后,将园葱丁铺在上面。
-
步骤2/3
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鸡蛋饼半熟,园葱包裹其中,翻面,小火再煎1分钟
-
最后一步
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关火,盛入盘中。(火候有点大)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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