椰蓉蜂蜜小面包
家里有吃货两个,一大一小。外面卖的东西添加剂太多。自己动手安全放心。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
混合主料:将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团。加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团发酵的这段时间做椰蓉馅料。椰蓉、砂糖20g、黄油14g、一个鸡蛋黄,混合,搅成椰蓉馅料。
-
步骤3/11
点击查看大图
将椰蓉馅包好,表面膜上保鲜膜,放在烤箱里2次发酵30分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
放椰蓉馅料
-
步骤5/11
点击查看大图
包好馅料,用擀面杖擀成长条形。
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖擀成长牛条状,用刀在表面划几刀。
-
步骤7/11
点击查看大图
拧成麻花状
-
步骤8/11
点击查看大图
麻花条首尾相连成圆形,并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
-
步骤9/11
点击查看大图
放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色。取出再刷蛋液在加5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦!冷了就可以了。
有面包机发酵再也不用揉面了。面包机发酵两小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
椰蓉蜂蜜小面包的其他做法
椰蓉蜂蜜小面包的相关分类
椰蓉蜂蜜小面包的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#冬季暖心热饮水果茶
126455人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1807418人看过 -
猪肉发面馅饼
1930186人看过 -
南瓜芝麻条
79930人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5159461人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆披萨
101835人看过 -
#福临门 幸福临门#金玉满堂
84737人看过 -
少女心爆棚~ 火龙果豆沙面包
1560081人看过 -
自制蛋卷
634053人看过 -
泡芙,黄桃香草泡芙
214590人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1911560人看过 -
#憋在家里吃什么#基础迷你泡芙
742848人看过