云石曲奇
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步骤1/12
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黄油室温软，稍微打软。加入糖粉（我没有过筛，做是一定要过筛哦）
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步骤2/12
搅拌至发白，不要太过打发。分几次加入蛋液，每次加入都要搅拌均匀，再继续加。全部加入打匀。
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步骤3/12
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筛入低粉，用刮刀稍微拌和，致基本无干粉
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步骤4/12
分3/1加入可可粉
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步骤5/12
将两部分面糊都拌至成团
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步骤6/12
将两块面团分别压成面积大小的方形
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步骤7/12
将可可面团压在原味面团上
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步骤8/12
一切为二，叠起来，压扁，重复5次
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步骤9/12
借助保鲜膜将面团揉成长圆柱，冷冻30分钟
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步骤10/12
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冻硬后用刀切片，排好在烤盘。
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步骤11/12
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160度，15分钟。关火后焖10分钟取出放凉
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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