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蚝油香菇油菜的做法

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蚝油香菇油菜

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油菜 2棵

、

香菇约5朵

、

蚝油 1大匙

、

糖少许

、

白芝麻少许

、

酱油少许

、

淀粉 5克

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
步骤3/8 点击查看大图
将焯熟的油菜摆盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
步骤5/8 点击查看大图
煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
步骤6/8 点击查看大图
将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
一道简单而又美味的菜就做好了，^_^
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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