红豆马蹄糕
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步骤1/8
红豆洗干净，用压力锅压煮30分钟左右，待用
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步骤2/8
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1000g水约，5碗水，加糖都成糖水
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步骤3/8
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2碗(400g)水加粉搅拌至无粉粒，再加入剩下的2碗水(200g)过搅拌(这样粉比较易溶)
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步骤4/8
将大半碗的粉浆倒入煮开的糖水中(记得要边搅拌)
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步骤5/8
将步骤4倒入马碲粉浆中(也要边搅拌的)
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步骤6/8
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把煮好的红豆倒入步骤5中搅拌
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步骤7/8
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烧开水，把红豆马蹄糊分3～5次，倒入锅里蒸煮，每层大概3～5分钟左右，最后的再蒸煮20分钟左右就完成了
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最后一步
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出锅洒上椰蓉，放凉了就可以切开享用了
糕要放凉才出盘哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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