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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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春天万物复苏，鲜嫩的蔬菜大量上市，韭菜最适合在春天吃了，韭菜盒子就成了春天最好的一种佳肴了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中粉 500g

、

韭菜 500g

、

瘦肉 250g

、

豆干 300g

、

花生油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

辣椒干 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用温水和面，调馅料。因爱吃辣，我这馅料加了辣椒干。面和好后，最好盖上湿布醒15分钟，这样面会比较软。
步骤2/8 点击查看大图
擀面。
步骤3/8 点击查看大图
将馅料放在擀好的面皮上。
步骤4/8 点击查看大图
将放好馅料的面皮对折，切记面皮边缘要压紧。
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量油，将韭菜盒子放入平底锅中煎。
步骤6/8 点击查看大图
翻面。
步骤7/8 点击查看大图
煎好的韭菜盒子。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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