油焖笋
春天的鲜味离不开春笋!春笋就是春天的使者!春笋含有丰富的膳食纤维,还有丰富的维生素和钾元素等等!今天做一个家常菜,油焖笋! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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先来个成品图
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食材准备
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剥取外壳,洗净,切块
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锅里烧开水,放入春笋焯水一分钟捞出
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热锅,放一勺菜籽油
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油热,放入笋,快速煸炒
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步骤7/11
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放一勺老抽,煸炒到上色
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步骤8/11
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再放一勺生抽,煸炒均匀
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步骤9/11
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放一点白糖,一勺开水,煸炒均匀,然后略焖三分钟,然后放入小葱,快速煸炒
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步骤10/11
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直到汁水浓稠,关火,出锅
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最后一步
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非常鲜美脆嫩!
笋必须焯水哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10 · 江苏
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