日式土豆沙拉
仿的深夜食堂 但是又有我自己的喜好在里面
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步骤1/13
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土豆洗干净切块 放锅上蒸熟
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步骤2/13
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黄瓜切薄片 越薄越好 加少许盐 抓匀放一边
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步骤3/13
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胡萝卜切薄片焯熟滤掉水放一边
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步骤4/13
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黄瓜变成这样的时候 把汁水挤干 冲两遍冷水挤干
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步骤5/13
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成这样
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步骤6/13
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再放糖 抓匀 过五六分钟挤干 过冷水再挤干
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步骤7/13
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土豆用筷子扎一下很容易插进去就好了 然后趁热剥皮
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步骤8/13
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加少许白糖
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步骤9/13
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用铲子捣碎 加胡萝卜片 放一点盐
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步骤10/13
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对了 还有两个水煮蛋 我是放在土豆一起蒸熟的... 去蛋壳有一个超简单的方法 找一只玻璃杯 把很烫的蛋放进去 加一点冷水 手按在杯口猛烈晃 大概20秒后 蛋壳一拉就下来了...
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步骤11/13
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鸡蛋抓碎了 然后土豆泥也温温的了就放黄瓜 胡椒粉 放多少自己爱好 不喜欢的少放点 喜欢的多放点
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步骤12/13
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最后加沙拉酱...我反正是戴上手套用手抓的 酱加多少也看自己爱好 抓匀后尝一下 太淡就再补点盐和糖
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最后一步
最后 盖上保鲜膜 放冷藏 一晚上 第二天就可以吃了。心急的放速冻 半个小时就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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