西葫芦干菜汤
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天气慢慢热起来了，饭桌上怎能少了清口的汤。西葫芦与干菜和虾干搭配，鲜味十足啊！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备好食材。西葫芦去皮切成片，笋干菜和虾干清洗沥干水备用。
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步骤2/5
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锅内开水煮沸，放入西葫芦。
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步骤3/5
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等到西葫芦颜色慢慢变透明，放入干菜和虾干，捣几下，继续煮。
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步骤4/5
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汤水慢慢变成褐色，放入一丁点儿盐，稍煮一会儿即可关火。
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最后一步
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滴入两三滴麻油，上桌！
小贴士
干菜和虾干本身就有盐分，所以盐只要再放一丁点儿即可，而且无需放味精也足够鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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