宜宾芽菜炒麻豆腐
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宜宾芽菜炒麻豆腐。最近超爱的一道菜。因为爱吃宜宾燃面所以存货许久宜宾芽菜。没想到竟和炒麻豆腐的雪里蕻几乎一个味道。最近营养书看多了特别爱吃炒豆渣,忽然发现牛街的麻豆腐其实比豆渣更营养。于是稀里糊涂的创造了这道京-川菜。加了香葱、干辣椒、椒盐、白胡椒,竟可以吃出绝妙的肉味。好吃到汪星人独自吃了半盘。特别营养与特别好吃似乎是一对老死不相往来的仇人,却也在偶然间可以惊天动地地撞面握手言和。
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
宜宾芽菜
一小碗
、
麻豆腐
半袋
、
香葱细小段
一小碗
、
干辣椒
四个左右
、
黑白芝麻
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
白胡椒粉
少许
、
椒盐
少许
、
不放盐
烹饪步骤
-
步骤1/9
香葱洗净切细小段备用。宜宾芽菜冲洗一遍切成1厘米左右小段。
-
步骤2/9
干辣椒炝锅。放入香葱段。炒香不要过火。
-
步骤3/9
点击查看大图
放入切好的宜宾芽菜。翻炒片刻。
步骤4/9
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发布于 2015-04-12
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