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自制三汁焖锅By AnnieBaby

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安妮宝蓓119

吃了黄记煌的焖锅后一直念念不忘，可是外面餐馆的价格实在让人心疼自己的荷包，外加食材不一定够新鲜，促使吃货的我在家研究了许久的自制三汁焖锅
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 350g
、
鲜虾 500g
、
蛏子 150g
、
金针菇 适量
、
有机花菜 适量
、
红薯 适量
、
莲藕 适量
、
小蘑菇 适量
、
蚝油 3大勺
、
甜面酱 2大勺
、
番茄酱 2大勺
、
盐 少量
、
糖 1小勺
、
酱油 适量
、
生粉 适量
、
有机花菜 少量
、
橄榄油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

所有食材可以依据自己的口味任意调整，准备的金针菇是用做涮菜的，莲藕可以和红薯一样做锅底，也可以涮菜。锅底尽量选一些水分大的蔬菜，那样整个烹饪过程可以不放水，如果烹饪的焖锅以含淀粉多的食材做底的话，需要加适量水。烹饪的时候要用小火，千万别用大火，否则会糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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