荞头炒腊肉
抓住春节的尾巴,还能再吃一次荞头菜。家里有腊肉,简单荞头菜炒腊肉,美味的简单家常菜。
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步骤1/9
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准备好的荞头菜;
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步骤2/9
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去荞头菜的头,叶子可以做其他,或不吃;
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步骤3/9
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去根,洗干净;
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步骤4/9
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腊肉切片;
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步骤5/9
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热锅,小火,香煎腊肉,煎到透明为止,油会煎出来;
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步骤6/9
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刚刚煎过腊肉的油,爆炒荞头;
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步骤7/9
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加入煎好的腊肉,辣椒一起炒;
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步骤8/9
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加入适量的盐和酱油;收汁即可。
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最后一步
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香喷喷的荞头炒腊肉出锅
1、腊肉比较咸,可以不放盐;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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