家常烙饼
因为健身吃鸡蛋总会剩下一些蛋黄,加上今天哥发面没发起来,我拿来做烙饼正合适!
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步骤1/9
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面粉、酵母粉、白糖、浪费、鸡蛋黄一起加温水和均,再常温发酵,能发起来的就蒸包子馒头,发不起来的就直接烙饼,反正怎么都不会浪费食材!
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步骤2/9
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将死面疙瘩揪下一块揉搓成圆球,然后用手掌按压扁圆,接着用擀面杖擀开
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步骤3/9
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擀开后可以看到我加入了吃剩的鸡蛋黄,饼尽量擀薄一点,这样容易熟而且脆香脆香的,我是边烙边吃的节奏啊!
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步骤4/9
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电饼铛加热,刷一层薄薄的菜油,然后放上擀好的面饼,一面烘好后翻面,直到两面烘熟出香味即可出锅
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步骤5/9
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喜欢咸味的可以洒上盐巴再刷一层薄油,如果有香葱可以切小段一并放之烙熟
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步骤6/9
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喜欢甜味的可以加入草莓酱或者花生酱,方法是先将面团擀开成薄片,刷上甜酱后由一边卷起成筒状,然后将筒子盘成饼状后用擀面杖擀成圆形薄片
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步骤7/9
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一张张烙饼就出来了
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步骤8/9
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来杯热牛奶或者豆浆,外加一碟小菜,一份简单又营养的早餐就诞生了!还可以配各种菜当正餐主食,对于带饭的亲也可以很好的解决午餐问题,一饼多种吃法,怎能错过!!
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最后一步
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怎一个香字了得!赶紧做来尝尝!
喜欢甜味的还可以放草莓酱和花生酱之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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