简单的咖啡拉花

浏览 22.1万 · 收藏 2102 · 学做 23

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。以前想喝拉花的咖啡只有去外面咖啡厅才可以喝到，现在自己学会做了就可以在家，想什么时候喝都可以啦！而且用来招待朋友很高大上哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

咖啡豆或粉适量

、

牛奶适量

、

巧克力酱适量

、

拉花钢杯 1个

、

打奶器 1个

、

牙签 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一个拉花钢杯.巧克力酱.咖啡粉.打奶器.牙签备用。
步骤2/14 点击查看大图
我为了方便买的是咖啡粉，根据个人的喜好浓度自己定，把冲好的咖啡放1/3在杯中备用。
步骤3/14 点击查看大图
将牛奶倒入拉花钢杯中，份量不要超过钢杯的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
步骤4/14 点击查看大图
将打好的奶泡轻轻震动两下，为了大奶泡散开，把上面的奶泡用勺挖出来放在一个碗里备用。
步骤5/14 点击查看大图
将打好的奶泡倒入冲好的咖啡杯中，当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机。
步骤6/14 点击查看大图
用巧克力酱挤出米字在咖啡奶泡上。
步骤7/14 点击查看大图
用牙签从中点顺时针按图画就完成一杯咖啡拉花。
步骤8/14 点击查看大图
另一种咖啡拉花是把奶泡和咖啡搅拌均匀，再用小勺按图挖刚才放在碗里备用的奶泡。
步骤9/14 点击查看大图
用牙签从外到中间画5片或6片花瓣，然后再挤一点巧克力酱做花心，这样又完成了一杯咖啡拉花。
步骤10/14 点击查看大图
按图挤巧克力酱中咖啡奶泡上。
步骤11/14 点击查看大图
用牙签从上画下来，这样又完成了一杯咖啡拉花。
步骤12/14 点击查看大图
按图挤巧克力酱在咖啡奶泡上。
步骤13/14 点击查看大图
用牙签从外到中点，对称交叉画6条或8条，然后又从每片花瓣中间，从中点到外画，这样又完成一杯咖啡拉花。
最后一步点击查看大图
还有一种萌萌哒咖啡拉花是把奶泡和咖啡搅拌均匀，再用小勺按图挖刚才放在碗里备用的奶泡，然后用牙签挑起周边的咖啡奶泡按图画耳朵.眼睛.鼻子.小嘴，这样就完成一杯萌萌哒小熊咖啡拉花咯，