麻辣豆腐
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步骤1/9
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豆腐切块用开水略烫,不喜欢胆水味的可用内脂豆腐。
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步骤2/9
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猪肉末解冻,也可用牛肉末,看个人喜好哟。
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步骤3/9
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葱姜蒜切末。
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步骤4/9
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郫县豆瓣一大勺。
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步骤5/9
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油锅烧热下肉末略炒。
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步骤6/9
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加入姜蒜末,郫县豆瓣炒匀。
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步骤7/9
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倒入豆腐炒匀后加开水没过豆腐烧两分钟左右加入水淀粉,少许鸡精炒匀出锅。
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步骤8/9
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装盘洒花椒面,葱花即可。
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最后一步
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来碗米饭吧。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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