是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧茄子的做法

点击查看大图

红烧茄子

浏览 9675 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

茄子 500g

、

五花肉少许

、

大葱少许

、

大蒜要多

、

花椒少许

、

老抽

、

蚝油

、

料酒

、

青辣椒一个

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切块状
步骤2/7 点击查看大图
葱花切抹，大蒜切片，要多。
步骤3/7 点击查看大图
切少许五花肉。
步骤4/7 点击查看大图
锅热倒油，少许花椒煸出香味后将花椒用铲捞出，然后放入五花肉干煸，并放入少许料酒。
步骤5/7 点击查看大图
肉干煸较干时放入青椒，葱，蒜。
步骤6/7 点击查看大图
放入茄子翻炒2分钟后倒入淀粉水，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
倒入老抽，蚝油后翻炒收汁后加少许盐，味精出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

换个做法

红烧茄子的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许