简单几步用烤箱做出美味金钱小面包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除酵母外所有材料揉成团,加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹,约两倍大。发好的面团取出排气,滚圆松弛15分钟。
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步骤2/4
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松弛完毕,将面团分成6克一个,揉圆,摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。
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步骤3/4
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发酵完毕,入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。
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最后一步
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4出炉趁热刷牛奶,放烤网晾凉,凉到手温密封保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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