茭白炒肉
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步骤1/10
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食材洗净备用。瘦肥肉分开切片。
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步骤2/10
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高笋切斜片。
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步骤3/10
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大辣椒切斜片,小辣椒切段,蒜头切丁
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步骤4/10
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锅内放小许油,放肥肉炸出大部分油,至微黄色。
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步骤5/10
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放入瘦肉炒至半熟,这时要放点盐,不然炒出来肉没咸味。
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步骤6/10
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将肉盛出,放油慢火炸香辣椒大蒜。
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步骤7/10
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高笋下锅
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步骤8/10
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倒入肉翻炒,加盐,味精,酱油。放入小杯水,使盐,味精充分融入。
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步骤9/10
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出锅!喜欢的可以加大蒜苗叶加香。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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