小米（健脾益气）
小米。益肾健脑：配核桃栗子；2壮腰补骨：配黄豆芡实；3降脂：配燕麦玉米；4降血糖：配荞麦燕麦；5明目：配玉米。
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步骤1/4
准备食材，山药半截，小米50克，南瓜20克。山药洗净去皮，切滚刀块放入清水中备用，南瓜切小方块备用。
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步骤2/4
高压锅里加水，把山药，南瓜加入锅中煲。
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步骤3/4
煲15分钟后开盖加入小米。开盖烧5分钟，期间用勺子搅拌几次，防止小米粘锅。
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最后一步
小米煮到'开花'， 山药小米南瓜粥就做好了，可以出锅。
适宜与禁忌 ① 一般人均可食用； ②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品； ③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。 【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康 【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。 【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。 【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
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发布于 2015-04-11
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