香菇青菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
青菜洗净;蘑菇用盐水泡五分钟,洗净,切片。
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步骤2/3
锅里放一大碗水,放入三小勺盐,烧开。放入青菜,变色再煮后一分钟,捞出沥干。
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最后一步
油锅烧热,放入大蒜煸炒出香,倒入蘑菇翻炒,闻到蘑菇的清香后,放入青菜翻炒,两分钟,尝一下看看,没味道就再加点盐。滴两滴芝麻油,拌匀即可。蘑菇本身就很鲜,所以不要放鸡精啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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