苦瓜煎蛋
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切墩(初级)
苦瓜，鸡蛋
苦瓜半个，鸡蛋3个
烹饪步骤
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步骤1/1
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苦瓜切丁备用，加少许盐腌五分钟。把鸡蛋打入碗中，挤干苦瓜的水分，放入鸡蛋中，加入盐、胡椒、葱花搅拌均匀。热锅冷油，倒入搅拌均匀的蛋液，用中小火把一面煎定形，在用锅铲翻面。煎至金黄起锅，改道装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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