马兰头炒豆干
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春天的马兰头是时鲜菜,平时常见的做法是马兰头拌豆腐干,但是切碎很麻烦,其实炒着也很好吃哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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马兰头洗净,豆干切条,豆干可以事先飞下水,去豆腥味也可以使豆干口味更软嫩
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步骤2/4
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油锅热了后加入马兰头,豆腐干,大火翻炒
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步骤3/4
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先加白酒,再加入白糖,盐调味,快速翻炒,出锅前加鸡精
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最后一步
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装盘完工
小贴士
这道菜要加一点点白酒才会有味道,一点点就好,不要加多了哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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