竹筒饭制作的小窍门
竹筒饭风味独特,有多种口味,和米饭一样,用糯米香竹煮制的糯米饭,青翠的竹节里,香软可口,口感柔韧,糯米香气飘飘,融翠竹清香于一体,味道极佳。。
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步骤1/10
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原料
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竹筒
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粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时
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将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
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步骤5/10
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将煮过的米捞出
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步骤6/10
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腊肠切片,香菇洗净,切粒
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步骤7/10
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将煮过的米倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片
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步骤8/10
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香菇粒拌匀
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步骤9/10
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竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中
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最后一步
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上锅蒸30分钟
1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
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发布于 2015-04-10
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