自制草莓酱的做法

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自制草莓酱

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自制草莓酱

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食材清单加入采购清单

新鲜草莓 2斤

、

细砂糖 350g

、

柠檬半个半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
草莓去蒂洗净，沥干水分；
步骤2/6 点击查看大图
加入细砂糖，腌渍4个小时以上；
步骤3/6 点击查看大图
腌渍过的草莓会出许多的汁水；
步骤4/6 点击查看大图
将草莓连同腌渍出的汁水一同入锅，中火加热，煮沸后撇去浮沫；
步骤5/6 点击查看大图
用勺将草莓肉尽可能的压碎，期间需要不停的搅拌，直至浓稠状；
最后一步点击查看大图
最后加入柠檬汁。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

装草莓酱的玻璃瓶要在滚水里煮一下自然晾干再用；熬好的果酱趁热装瓶后倒扣放凉，再放入冰箱冷藏保存；开瓶后要尽快食用~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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