十二道海味之:红烧黄花鱼
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步骤1/7
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黄花鱼一条去麟内脏，身上斜切花刀，两面撒上盐，腌制二十分钟
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步骤2/7
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腌制鱼的时间，准备葱姜蒜，五花肉切小丁
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步骤3/7
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锅中加油烧热至冒烟，放入鱼煎至两面金黄。捞出
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步骤4/7
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再加入五花肉煸炒出油至金黄色，
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步骤5/7
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加入葱姜蒜，爆香锅底，稍微加一点点盐
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步骤6/7
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再加入适量清水，再加入酱油，豆豉，十三香，白酒，糖，鸡精。最后放入鱼，盖上锅盖小火焖十分钟，中间鱼翻次身，最后大火收汁即可
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最后一步
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这是成品，少拍了张相片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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